Archives par mot-clef : nutrition

Zoom sur les micronutriments : vitamines, oligo-éléments

Zoom sur les micronutriments : vitamines, oligo-éléments
L’alimentation nous fournit également des minéraux et des vitamines qui, eux, ne renferment aucune calorie. Micronutriments indispensables à l’organisme, les vitamines et les oligo-éléments jouent un rôle vital dans l’organisme qui ne peut pas toutes les stocker.Les vitamines sont surtout présentes dans les fruits et légumes et la majorité des… Lire la suite ⇒
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Zoom sur les macronutriments : protéines, glucides et lipides

Zoom sur les macronutriments : protéines, glucides et lipides
L’alimentation sert à nous transmettre l’énergie dont nous avons besoin pour être en forme. Cette énergie est apportée sous forme de calories à notre organisme par des nutriments de 3 types : les protéines, les lipides et les glucides. Les protéines Les protéines sont essentiellement présentes dans la viande, le… Lire la suite ⇒
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