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La courgette, légume prolifique de l’été… et son curry

La courgette, légume prolifique de l’été… et son curry
C’est bien connu : les meilleurs légumes sont les légumes de saison. Je vais donc vous parler de Cucurbita Pepo, la courgette. C’est en effet entre juillet et octobre qu’elle envahit les jardins et inonde les marchés. Riche en eau, la courgette est très peu calorique. Elle est par ailleurs… Lire la suite ⇒
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