Categorie: Les recettes santé

Nos recettes de cuisine santé : spécial diabète, spécial cholestérol, spécial équilibre, spécial minceur, sans gluten, recettes végétariennes…

La terrine de saumon aux asperges

La terrine de saumon aux asperges
La terrine de saumon est une recette très facile à réaliser. D’un point de vue logistique, elle est idéale puisque vous pouvez la préparer la veille. Cela vous laisse ainsi l’esprit libre le jour de la fête pour peaufiner les autres plats, votre tenue ou votre décoration. Une recette idéale… Lire la suite ⇒
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Crème au chocolat sans gluten et sans œufs de Zélie

Crème au chocolat sans gluten et sans œufs de Zélie
Voici le dessert traditionnel par excellence, rapide à confectionner et toujours un régal : la crème au chocolat. Si vous la présentez dans de petites verrines, c’est la friandise idéale pour accompagner un café gourmand, idéale pour les fêtes de fin d’année en remplacement de la traditionnelle bûche. Et ce… Lire la suite ⇒
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La soupe à la carotte de Zélie !

La soupe à la carotte de Zélie !
Je rends aimable ! Je donne les fesses roses … Qui suis-je ? La carotte évidemment ! Et je suis beaucoup plus que ça… La carotte est l’amie de votre vue En effet, la carotte est une excellente source de bêtacarotène, une substance antioxydante très efficace dans la lutte contre… Lire la suite ⇒
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Les cannelés : quelle histoire !

Les cannelés : quelle histoire !
Spécialités bordelaises, les cannelés sont très appréciés par les petits et les grands pour leur goût incomparable et leur texture à la fois ferme et fondante. Avant de vous faire découvrir ma recette des cannelés, voici l’histoire de ces petites gourmandises. La légende des cannelés… La légende court que les… Lire la suite ⇒
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Délicieuses recettes à base de yaourts maison, par Zélie

Délicieuses recettes à base de yaourts maison, par Zélie
Vous avez découvert ma recette pour des yaourts faits maison délicieux. Ces yaourts maison peuvent également servir de base pour confectionner de très bons (et beaux desserts !). Voici quelques recettes. Coupe lactée à la framboise Mettre un peu de confiture maison au fond d’une coupe. Verser le yaourt maison… Lire la suite ⇒
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Le secret des yaourts de Grand’ Mère : le « fait-maison »

Le secret des yaourts de Grand’ Mère : le « fait-maison »
Longtemps j’ai refusé de faire mes yaourts moi-même. Ce n’était pourtant pas faute d’entendre que c’était simple et rapide à confectionner… Je trouvais aussi simple et rapide de les acheter dans le commerce ! Et puis un jour, mes enfants, au retour des vacances chez leurs grands-parents (et d’une cure… Lire la suite ⇒
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Les recettes gourmandes de Zélie : la soupe au potiron

Les recettes gourmandes de Zélie : la soupe au potiron
Aujourd’hui, c’est l’automne ! Je vous propose une recette gorgée de saveurs de l’automne : la soupe au potiron. Les bienfaits du potiron Composé presque exclusivement d’eau (plus de 92 %), le potiron n’est ni très énergétique, ni très calorique (20 kcal pour 100 g), mais s’avère par contre très… Lire la suite ⇒
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